في

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومه

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

المقادير :

– عدد 3 حبات باذنجان رومى

– نصف كيلو لحمة مفرومة

– بصلة كبيرة

– ثمرة فلفل أحمر

– لتر إلا ربع عصير طماطم

– معلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة فلفل اسود

– عدد 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة

طريقة التحضير :

1- نقطع الباذنجان قطع دائرية ونقوم بقليه فى طاسه على النار حتى يصبح لونه ذهبيا

2- نحمر البصلة فى الزيت ونضع عليها اللحمة المفرومة.

3- نضع الفلفل في البداية ثم نضع بعد ذلك الطماطم ونضعهم على النار لمدة خمسة دقائق.

4- نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم.

5- نضع طبقة من الباذنجان المقلى وطبقة من اللحمة بالبصل.

6- بعد ذلك نقوم بغلي عصير الطماطم ونضعه  فوقهم.

7- ندخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة ويكون الفرن حرارته على 190 درجة مئوية .

Written by lolo

Please Login to Comment.

الهروب من الموت

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص